MENÜ
SALATE
VINAIGRETTE Die kalte vegetarische Salate aus Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Gemüsezwiebel, Bohnen, Sauerkraut, Gewürzgurken, Öl 10,00 €/5,00 € |
OLIVIER Eier b, Geflügelwurst, Kartoffel, Salzgurken, Grüne Erbsen, Möhren, Mayonnaise 2,b 12,00 € / 6,00 €
|
SUPPEN
BORSCHTSCH Fleisch, rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d 12,00 € / 6,00 € |
BORSCHTSCH VEGAN rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d 9,00 € /5,00 € |
SOLJANKA Rind Fleisch, Schwein Wurst, Kartoffel, Möhren, Paprika,Tomaten, Gewürzgurken, Brot und extra Schmand d 13,80 € / 7,00 € |
LAPSCHA Suppenhuhn, hausgem. Nudel 11,00 € / 6,00 € |
OKROSCHKA Frühjahr/Sommer Kalte Suppe mit dem Kefir, Geflügelwurst, hartgekochtem Ei, Radischen, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt. 12,00 € / 6,00 €
OHNE WURST 10,00 € / 5,00 € |
BLINI
Eierkuchen
mit RINDERHACK, Zwiebel und extra Schmand d 2 Stk 13,90 € 1 Stk 7,00 €
|
mit WALDPILZEN, Zwiebel und extra Schmand d 2 Stk 12,90 € 1 Stk 7,50 €
|
mit LACHS und extra Schmand d 2 Stk 13,90 € 1 Stk 7,00 €
|
mit KAVIAR 3 Stk 17,90 €
|
BLINI SÜß
mit QUARK d und Rosinen extra Sahne d 2 Stk 12,50 € 1 Stk 7,00 € |
BLINI MIT:NACH IHREM WAHL Himbeer Marmelade Sauerkirsch Marmelade Erdbeer Marmelade Kondensmilch d Schokosauce Honig Sahne d
3 Stk 7,90 € |
PELMENI
Traditionelle russcihe gekochte Maultaschen
mit Zwiebel, extra Sahne und Adjika
(kaukasische Sause aus Tomaten,
Knoblauch, Apfel und Petersilien)
mit SCHWEINHACKFLEISCH, Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch 16,90 € / 9,00 € |
mit RRINDERHACKFLEISCHh, Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch 18,90 € / 10,00 € |
mit GEFLÜGELHACKFLEISCH, Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch 17,90 € / 8,00 € |
VARENIKI
Traditionelle ukrainische gekochte Maultaschen, vegetarisch.
mit KARTOFFEL PÜREE, Zwiebeln, Pfeffer, extra Sahne und Adjika 15,90 € / 8,00 € |
mit WALDPILZEN Zwiebeln, Pfeffer, extra Sahne und Adjika 17,90 € / 9,00 € |
mit LACHS, Pfeffer, extra Sahne und Adjika 18,90 € / 10,00 € |
VARENIKI SÜß
mit QUARK und Rosinen extra Schmand d 15,50 € / 8,00 € |
mit SAUERKIRSCHEN extra Schmand d 16,50 € / 9,00 € |
SCHASCHLIK
nur am Wochenende
Nach besonderem kaukasischem Rezept vom Chef. Ein gegrillter Fleischspieß mit eingelegten marinierten Gemüsezwiebeln, frischen Tomaten, Gurken, Petersilien, Ajika, schwarzem Brot. |
Lamm
28,90 €
Huhn
24,90 €
Veganspieß
16,50 €
*VORBESTELLUNG
Stör
32,00 €
MANTY*VORBESTELLUNG
Nach traditionellem usbekischem Rezept. Manty sind große Maultaschen gefüllt mit klein gewürfeltem Lammfleisch und Zwiebel. Auf Dampfbad gekocht. Kochzeit ca. 60 min
1 Portion 6 Stck. 23,90 € |
HINKALI*VORBESTELLUNG
Nach traditionellem georgischem Rezept. Hinkàli sind große Maultaschen gefüllt mit klein gewürfeltem Kalbfleisch und Zwiebel, stark gewürzt und in Wasser gekocht. Kochzeit ca. 15 min. 1 Portion 6 Stck. 21,90 €* *VORBESTELLUNG |
PIROSCHKI
gebackene Hefeteigtasche
mit Weißkraut und Pfeffer 1 Stk
3,90 €
mit Kartoffel und Pfeffer 1 Stk
3,90 €
mit Rind Hackfleisch* 1 Stk
4,90 €
*VORBESTELLUNG
TORTEN
NAPOLEON
Blätterteig mit Milchcreme
7,50 €
HONIG
Honigteig, mit Buttercreme und Kondensmilch
7,50 €
SCHOCKO
Schoko-Biskuit, Buttercreme mit Nüsse
7,50 €
EIS-PLOMBIR
"à la Russe"
mit Früchte nach Saison a,d
12,50 €
GETRÄNKE
HEIß
KAFFEE "à la Russe"
Milchkaffee, süß d
(0,2l)
5,90 €
TEE KANNE
Schwarz mit Zitrone
Früchte/Mint/Grün
(0,4l)
6,50 €
GETRÄNKE
KALT
KWASS
Brotgetränk
(0,20l)/(0,33l)
4,00 €/4,90 €
MORS
Preiselbeer-Schorle
(0,20l)/(0,33l)
4,00 €/4,90 €
SAFT
Orange, Apfel
(0,20l)
4,00 €
APFELSCHORLE
(0,20l)/(0,33l)
3,50 €/4,40 €
WASSER
Acqua Morelli
(0,25l/0,75l)
3,10 €/7,90 €
COLA FANTA SPRITE 1,2,3,4,5
(0,33l)
4,10 €
GETRÄNKE
ALKOHOL
BIER "Baltika"
Nr.: 7 hell
(0,47l)
5,40 €
BIER «BALTIKA“
Alkoholfrei
(0,5l)
5,40 €
RADLER
mit Sprite
(0,47l)
4,50 €
VODKA „Grüne Marke“
russ. Orig. 40%
(2cl) /(0,5l)
5,50 €/54,00€
VODKA "à la Russe"
Vodka, Himbeersirup, Tabascco
(4cl)
6,50 €
WEINBRAND
Georgien
(2cl)/(0,5l)
5,50 €/65,00€
COCKTAILS
ALKOHOL
HUGO
scavi & ray Italia
(0,20l)
7,50 €
SPRIZZIONE
scavi & ray Italia
(0,2l)
7,50 €
COCKTAILS "à la Russe"
dopp. Vodka, Mors, Zitrone
(0,5l)
9,50 €
COCKTAILS Limoncello
„Limoncello“ Likör dopp, Prosecco
(0,5l)
9,50 €
WEIN
WEIN (rot)
Saperavi Georgien trocken
(0,20l)
8,50 €/25,00 €
PROSECO
scavi & ray Italia
(0,20l)
7,50 €
WEINSCHORLE
(0,20l)
5,50 €
WEIN (weiß)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l/0,75l)
5,90 €/18,00 €
WEIN (rot)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l)
5,90 €/18,00 €
WEIN (Rosé)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l)
5,90 €/18,00 €
*1 - mit Farbstoff / 2 - koffeinhaltig / 3 - chitinhaltig / 4 - mit Konservierungsstoff / 5 - mit Antioxidationsmittel Ascorbinsäure / d - Milch