VINAIGRETTE -cafealarusse
Schokotorte-cafealarusse
Pelmeni-cafealarusse
 

MENÜ

 

 

Kapitel

SALATE

 

 

 

 

VINAIGRETTE 

VINAIGRETTE 2022-1

Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Gemüsezwiebel,

Sauerkraut, Gewürzgurken, Bohnen, Öl

8,50 €

 

 

 

OLIVIER  

OLIVIER 2022

Eier b, Geflügelwurst, Kartoffel, Salzgurken, Grüne

Erbsen, Möhren, Mayonnaise 2,b

9,50 €

 

 

 

 

 

 

 

BORSCHTSCH 

BORSCH Fl.  2022

Fleisch, rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d

8,50 €

 

 

 

BORSCHTSCH VEGAN

BORSCH  2022

 

rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d

7,00 €

 

 

 

SOLJANKA

SOLJANKA 2022

Rind Fleisch, Schwein Wurst, Kartoffel, Möhren, Paprika,Tomaten, Gewürzgurken, Brot und extra Schmand d

8,90 €

 

 

 

LAPSCHA 

LAPSCHA-2022

Suppenhuhn, hausgem. Nudel

7,90 €

 

 

 

OKROSCHKA

  Frühjahr/Sommer 

 

OKROSCHKA 2022

Kaltsuppe, Kefir, Wurst, hartgekochtem Ei, Radischen, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt

8,50 €

 

 

 

 

Kapitel

BLINI  

Eierkuchen

BLINI  2022

mit Rindhack 2 Stk

extra Schmand

10,50 €

mit Lachs 2 Stk

extra Schmand

10,80 €

mit Waldpilzen und Zwiebel  2 Stk

extra Schmand

9,90 €

mit Kaviar  3 Stk

13,90 €

 

 

 

 

Kapitel

BLINI SÜß 

BLINI  suß 2022

mit Quark d und Rosinen 2 Stk

extra Sahne d

 9,50 €

3 Stk nach Ihrem Wahl mit:

Himbeer Marmelade

Sauerkirsch Marmelade

Erdbeer Marmelade

Kondensmilch d

Schokosauce

Honig

Sahne d

 

7,50 €

 

 

 

 

Kapitel

PELMENI 

gekochte Maultaschen mit Zwiebel, extra Sahne und Adjika (kaukasische Sause aus Tomaten, Knoblauch, Apfel und Petersilien ​​​​​

PELMENI

mit Schweinehackfleisch
extra Sahne und Adjika

13,90 €

mit Rinderhackfleisch
extra Sahne und Adjika

15,90 €

mit Geflügelhackfleisch

extra Sahne und Adjika

14,90 €

 

 

 

 

 

Kapitel

 

VARENIKI  

gekochte Maultaschen, vegetarisch

vareniki 2022

mit Kartoffel, Zwiebel

extra Schmand d , Adjika

12,50 €

mit Pilze, Zwiebel

extra Schmand d, Adjika

14,90 €

 

 

 

 

 

Kapitel

 

VARENIKI  SÜß

vareniki-suß 2022

mit Quark und Rosinen

extra  Schmand d

12,90 €

mit Sauerkirschen

extra Schmand d

15,00 €

 

 

 
Schaschlik-2022-5

 

KapitelSCHASCHLIK 

FREITAG-SONNTAG

 

Nach besonderem kaukasischem Rezept vom Chefkoch. Ein gegrillter Fleischspieß mit eingelegten marinierten Gemüsezwiebeln, frischen Tomaten, Gurken, Petersilien, schwarzem Brot.

 

 

Lamm

22,90 €

 

 

Huhn

19,90 €

 

 

Veganspieß

14,50 €

 

 

*VORBESTELLUNG

Stör

24,90 €

 

 

Kapitel

MANTY 

*VORBESTELLUNG

 

Nach traditionellem usbekischem Rezept vom Chefkoch.

Manty sind große Maultaschen gefüllt mit klein

gewürfeltem Lammfleisch und Zwiebel und auf Dampf gekocht.

Kochzeit ca. 60 min

 

1 Portion  6 Stck.

20,90 €*

 

 

Kapitel

HINKALI  

HINKALI 2022 kl

Nach traditionellem georgischem  Rezept. Hinkàli sind große Maultaschen gefüllt

mit klein gewürfeltem  Kalbfleisch und Zwiebel, stark gewürzt und in Wasser gekocht.

Kochzeit ca. 15 min.  

1 Portion  6 Stck.

20,90 €*

*VORBESTELLUNG

 

PIROSCHKI 

gebackene Hefeteigtasche

PIROSCHKI 2022 kl

mit Weißkraut und Pfeffer 1 Stk

3,00 €

mit Kartoffel und Pfeffer 1 Stk

3,00 €

mit Rind Hackfleisch* 1 Stk

3,80 €

*VORBESTELLUNG

 

Kapitel

TORTEN

NAPOLEON

NAPOLEON  2022 kl

Blätterteig mit Milchcreme

5,50 €

 

HONIG
HONIGTORTE 2022kl

Honigteig, mit Buttercreme und Kondensmilch

5,50 €

 

SCHOCKO  

SCHOKOTORTE 2022 kl

Schoko-Biskuit, Buttercreme mit Nüsse

5,50 €

 

 

Kapitel

EIS-PLOMBIR

"à la Russe"

EIS 2022

mit Früchte nach Saison a,d 

9,50 €

Waffelsandwich a,d 

3,00 €

 

Kapitel

GETRÄNKE

HEIß

Kaffee a la Russe

KAFFEE "à la Russe" 

Milchkaffee, süß d   

(0,20l) 

4,90 € 

 

Kapitel

TEE KANNE

 

Schwarz mit Zitrone

Früchte/Mint/Grün

(0,4l)

5,50 €

 

Samowar - 1

Kapitel

GETRÄNKE

KALT

 

Kwass-2022

KWASS

Brotgetränk

(0,20l)/(0,33l)

3,50 €/4,50 €

 

Mors-2022

MORS 

Preiselbeer-Schorle

(0,20l)/(0,33l)

3,50 €/4,50 €

SAFT

Orange, Apfel

(0,20l)/(0,33l)

3,5 €/4,50 €

 

APFELSCHORLE

(0,20l)/(0,33l)

3,00 €/2,90 €

 

WASSER

Acqua Morelli

(0,25l/0,75l)

2,90 €/6,90 €

 

COLA FANTA  SPRITE 1,2,3,4,5

(0,33l)

3,80 €

 

Kapitel

GETRÄNKE

ALKOHOL

Bier

 

BIER "Baltika"

 Nr.: 7 hell

(0,47l)

4,90 €

 

BIER «BALTIKA“

Alkoholfrei
(0,5l)
4,90 €

 

RADLER

mit Sprite

(0,47l)

4,50 €

 

Vodka

 

VODKA  „Grüne Marke“

 russ. Orig. 40%

(2cl) /(0,5l)

5,90 €/45,00€

 

VODKA "à la Russe"

Vodka, Himbeersirup, Tabascco

(4cl)

5,90 €

 

WEINBRAND

Georgien

(2cl)

5,50 €

 

KapitelCOCKTAILS 

ALKOHOL

Hugo

HUGO

scavi & ray Italia

(0,20l)

7,50 €

 

 

Sprizzione

SPRIZZIONE
scavi & ray Italia
(0,2l)
7,50 €

COCKTAILS a la Russe

COCKTAILS "à la Russe"

dopp. Vodka, Mors, Zitrone

(0,5l)

8,90 €

COCKTAILS limoncello

COCKTAILS  Limoncello

„Limoncello“ Likör dopp, Prosecco

(0,5l)

8,90 €

 

 

 

Kapitel

WEIN

WEIN (rot)

Saperavi Georgien trocken

(0,20l)

8,00 €/25 €

 

PROSECO

scavi & ray Italia

(0,20l)

6,50 €

 

WEINSCHORLE

(0,20l)

5,50 €

 

Wein

WEIN (weiß)

scavi & ray Italia, trocken 4

(0,20l/0,75l)

5,50 €/18,00 €

 

WEIN (rot)

scavi & ray Italia, trocken 4

(0,20l)

5,50 €/18,00 €

 

WEIN (Rosé)

scavi & ray Italia, trocken 4

(0,20l)

5,50 €/18,00 €

weiß
rose
rot

 

*1 - mit Farbstoff / 2 - koffeinhaltig / 3 - chitinhaltig / 4 - mit Konservierungsstoff / 5 - mit Antioxidationsmittel Ascorbinsäure / d - Milch